库克的嫩滑烤牛肉食谱,让你感受“入口即化”的美味

   完美的烤牛肉是周日聚餐的理想选择。 自学成才的厨师基特在她的博客“基特厨房”上分享了一份“入口即化的烤牛肉”食谱。她自信地表示,这是你尝...

  

完美的烤牛肉是周日聚餐的理想选择。

自学成才的厨师基特在她的博客“基特厨房”上分享了一份“入口即化的烤牛肉”食谱。她自信地表示,这是你尝过的“最嫩的烤牛肉食谱”。虽然制作整块烤牛肉听起来有些令人生畏,但按照这个食谱,“简单得不能再简单了”。

据《每日快报》报道,为了确保最佳效果,家庭厨房需要使用肉类温度计,否则就只能靠猜测来判断肉是否熟了。她建议:“将烤牛肉的内部温度烤至115华氏度,达到三分熟。在静置期间,温度会升高到约130华氏度,这样可以得到完美的温暖和红色中心,而不会过熟。”

材料

  • 4磅牛肉烤接头
  • 两汤匙细海盐
  • 两汤匙现磨黑胡椒粉
  • 六瓣大蒜
  • 两汤匙黄油
  • 半杯牛肉高汤
  • 半杯干红葡萄酒
  • 三枝迷迭香
  • 一个洋葱,切成薄片

步骤

将烤好的牛肉翻面,在另一侧开三条小缝,放入大蒜、盐和胡椒粉。然后将剩余的盐和胡椒粉均匀涂抹在牛肉的表面。

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    2024年12月18日
    116

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  • svs
    svs 2024年11月29日

    我是的签约作者“svs”!

  • svs
    svs 2024年11月29日

    希望本篇文章《库克的嫩滑烤牛肉食谱,让你感受“入口即化”的美味》能对你有所帮助!

  • svs
    svs 2024年11月29日

    本站[]内容主要涵盖:国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育

  • svs
    svs 2024年11月29日

    本文概览:   完美的烤牛肉是周日聚餐的理想选择。 自学成才的厨师基特在她的博客“基特厨房”上分享了一份“入口即化的烤牛肉”食谱。她自信地表示,这是你尝...

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